안녕하세요. 키친리더 입니다.

요즘 하남에 새로운 가게들이 많이 오픈하고 있는데요.

오늘은 초밥전문점의 주방을 보여드릴게요.

세척라인이에요. 1조세척기세정대와 식기세척기를 설치했어요.

그리고 45BOX냉동냉장고 설치도 완료되었어요.

45BOX냉동냉장고 왼쪽으로 설치된 조리라인이에요.

2단작업대와 좌열간텍기렌지가 설치되었어요.

그리고 전기튀김기와 참치냉동고가 설치되었어요.

초밥전문점에서 튀김류도 함께 하니 튀김기는 필수겠죠?

무엇보다도 회를 신선하게 보관하기 위한 참치냉동고가 설치 되었어요.

배식라인쪽으로 1조세정대와 테이블냉장고 설치가 되었어요.

주방기기 위에는 인조대리석으로 인테리쪽에서 만들어져서

기기들을 그 안으로 들어가게 했어요.

초밥쇼케이스는 아직 개봉전!

초밥을 만들어 보관할 수 있는 곳이 필요로 하니 젤 중요하겠죠!?

작은 주방이지만 알차게 들어가 있는 기기들!!

이제 여기에서 맛있는 음식들이 조리되는 것을 상상하게 되네요 : )

오늘도 저희 키친리더와 함께 해주신 대표님 감사합니다 : )

7월의 시작! 이번달에도 좋은일 가득하시길 바랄게요!!